Zoete aardappelsoep met kokos en limoenblad
€7.00
Compositie van tomaten
walnoten – venkel – basilicum – cassave – balsamico
€9.00
Steak tartaar
kappertjes – ansjovis – gepocheerd ei – ui – wasabimayonaise (+ 2,50- in het menu)
€11.50
Langzaam gegaarde zalm
avocadocreme – sojabonen – komkommer – tsuyu – bosui – dragon (+ 2,50 in het menu)
€11.50
Hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites – of zoete aardappelfrites + 1.50 p.p.
Flat iron steak met chimichurri
haricots verts – puree van wortel en peterselie – broccoli – bietjes – jus de veau – steranijs (+2,50 in het menu)
€21.90
Parelhoen
€20.90
Zeewolffilet met bisque van zeedieren
haricots verts – doperwten – venkel – zeekraal – wortel (+2,50 in het menu)
€22.50
Angus beef burger met cheddar of blauwe kaas
Op brioche met tomaat, sloppy burgersaus, bacon, rode ui en avocado (vegetarische optie mogelijk met spinazie-kaasburger)
€18.50
Groentelasagne met risotto
€19.50
Diverse poké bowls
sushi rijst, edamame, avocado, wortel, komkommer, geroosterde sesam en zeewier
€18.50
Nagerechten
5 geselecteerde kazen
Kletzenbrood – druiven – noten – vijgen – perencompote (+/+ 4,- in het menu)
€14.00
vlierbloesem - campagne panna cotta
bosvruchtencoulis – witte chocolade-ijs – pistache
€8.00
Huisgemaakte brownie met walnoten
Vanilleroomijs
€7.50
Limoncello parfait met ananas
gekarameliseerde chocolade – rozemarijn
€8.00
voor kinderen is het mogelijk om voor €10 kleine versies van de hoofdgerechten te bestellen – vraag de bediening naar de mogelijkheden
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een allergie – meld het ons!