food
DINER

vanaf 17:00

1
Voorgerechten

Zoete aardappelsoep met kokos & limoenblad

bosui

€5.90

Crispy spinach & Taleggio D.O.P.

gemarineerde geroosterde champignons – basil cress – gekonfijte tomaat

€7.90

Rundercarpaccio

parmezaan – pijnboompitten – truffelmayo – rucola

€8.90

Gerookte zalm

gemarineerde ‘Chioggia bietjes’ crème fraîche – korkante filo – shot Gin & Tonic

€11.50

Duck springrolls

gebakken gamba – mangochutney – ‘Takuwan’ (ingelegde rettich) – daikon

€10.90

Friendly food classics
Alle Classics worden geserveerd met frites & salade
Salades
De maaltijdsalades worden geserveerd met brood van Vlaamsch Broodhuys of frites

Sloppy Joe beef trio

3 kleine bio-hamburgers – getoaste brioche – tomaat – Sloppy Joe saus – optie: met Cheddar cheese en/of spek

€16.50

Ravioli met bospaddenstoelen

hazelnoot – parmezaan – gemarineerde artisjok

€16.50

Fish & Chips

tartaarsaus

€17.50

Kipsate van de grill

van gemarineerde scharrelkipdijen – satesaus – garnituren

€17.50

Salade geitenkaas

spinazie – kropsla – rucola – honing – peer – walnoten – duindoornbessen – korkante appel

€16.50

Caesar salad met gegrilde kip

romaine sla – ei – croutons – parmezaanse kaas

€16.50

Superfood salade met gerookte zalm

spinazie – rucola – hennep & chiazaad – tomaat – walnoten – pijnboompitten – ei – olijfolie – citroensap

€16.50

Specials

Alle Specials worden geserveerd met frites & salade

Flinders Wagyu burger

burger van 100% Wagyu rundvlees – soja gemarineerd – ‘Livar’ spek – botersla – tomaat – ‘Shibazuke’ (Japanse ingelegde aubergine – komkommer) – wasabimayo

€17.50

Burrata & groene asperges

balsamico geglaceerde gepofte rode biet – pistache – rucola

€16.50

Zeewolf uit de oven & gestoofde vongole

pompoenpuree – ‘Kombu’ (suikerzeewier) – krokante panchetta

€20.90

Slow cooked roasted shortrib

in de oven geroosterde groenten met geschaafde parmezaan – Italiaanse salsa verde

€21.90

Gegrilde, 'Grainfed', Black Agnus steak

rode port sjalotten – gegrilde radicchio met knoflook en rozemarijn – rode wijnjus

€19.90

man

Kids specials

Zoete aardappelsoep met kokos & limoenblad

bosui

€4.50

Flinders burgers

frites – salade

€ 9.50

Caesar Salad

romaine sla – ei – croutons – parmezaanse kaas – met gegrilde kip (+3.00)

€9.90

Superfood salade met gerookte zalm

spinazie – rucola – hennep & chiazaad – tomaat – walnoten – pijnboompitten – ei – olijfolie – citroensap

€ 12.90

604x53