DINER
vanaf 17:00
Voorgerechten
Zoete aardappelsoep met kokos & limoenblad
bosui
€5.90
Crispy spinach & Taleggio D.O.P.
gemarineerde geroosterde champignons – basil cress – gekonfijte tomaat
€7.90
Rundercarpaccio
parmezaan – pijnboompitten – truffelmayo – rucola
€8.90
Gerookte zalm
gemarineerde ‘Chioggia bietjes’ crème fraîche – korkante filo – shot Gin & Tonic
€11.50
Duck springrolls
gebakken gamba – mangochutney – ‘Takuwan’ (ingelegde rettich) – daikon
€10.90
Friendly food classics
Alle Classics worden geserveerd met frites & salade
Salades
De maaltijdsalades worden geserveerd met brood van Vlaamsch Broodhuys of frites
Sloppy Joe beef trio
3 kleine bio-hamburgers – getoaste brioche – tomaat – Sloppy Joe saus – optie: met Cheddar cheese en/of spek
€16.50
Ravioli met bospaddenstoelen
hazelnoot – parmezaan – gemarineerde artisjok
€16.50
Fish & Chips
tartaarsaus
€17.50
Kipsate van de grill
van gemarineerde scharrelkipdijen – satesaus – garnituren
€17.50
Salade geitenkaas
spinazie – kropsla – rucola – honing – peer – walnoten – duindoornbessen – korkante appel
€16.50
Caesar salad met gegrilde kip
romaine sla – ei – croutons – parmezaanse kaas
€16.50
Superfood salade met gerookte zalm
spinazie – rucola – hennep & chiazaad – tomaat – walnoten – pijnboompitten – ei – olijfolie – citroensap
€16.50
Specials
Alle Specials worden geserveerd met frites & salade
Flinders Wagyu burger
burger van 100% Wagyu rundvlees – soja gemarineerd – ‘Livar’ spek – botersla – tomaat – ‘Shibazuke’ (Japanse ingelegde aubergine – komkommer) – wasabimayo
€17.50
Burrata & groene asperges
balsamico geglaceerde gepofte rode biet – pistache – rucola
€16.50
Zeewolf uit de oven & gestoofde vongole
pompoenpuree – ‘Kombu’ (suikerzeewier) – krokante panchetta
€20.90
Slow cooked roasted shortrib
in de oven geroosterde groenten met geschaafde parmezaan – Italiaanse salsa verde
€21.90
Gegrilde, 'Grainfed', Black Agnus steak
rode port sjalotten – gegrilde radicchio met knoflook en rozemarijn – rode wijnjus
€19.90
Kids specials
Zoete aardappelsoep met kokos & limoenblad
bosui
€4.50
Flinders burgers
frites – salade
€ 9.50
Caesar Salad
romaine sla – ei – croutons – parmezaanse kaas – met gegrilde kip (+3.00)
€9.90
Superfood salade met gerookte zalm
spinazie – rucola – hennep & chiazaad – tomaat – walnoten – pijnboompitten – ei – olijfolie – citroensap
€ 12.90
