DINER

Stel je eigen 3 – gangen menu samen van de kaart – € 33,50 – vanaf 17:00

Voorgerechten

Zoete aardappelsoep met kokos en limoenblad

Gebakken gamba’s, zwarte peper en bosui (vegetarisch mogelijk €6.50)

€9.90

Wijting zacht gegaard in chili-olijfolie met avocado

tomaten crumble, spicy tomatenchutney en gemarineerde rode ui

€9.90

Beef carpaccio met crispy kruiden filo

Gekonfijte citroenmayo, Parmezaanse kaas, rucola en smokehouse broad beans

€9.90

Huisgemarineerde zalm

Zoetzure rode biet, komkommersticks en yoghurt-mierikswortelcrème (+/+ 1.50 in het menu)

€11.50

Huisgemaakte boerenpaté

vijgencompote en krokant boerenbrood

€9.90

Burrata en sinaasappel

Venkel, pesto en pijnboompitten

€8.90

Hoofdgerechten

hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites – of zoete aardappelfrites (+1.50 p.p.)

Magret de canard - gebraden tamme eendenborst, met cinq épices karamel

Geroosterde flespompoen met dukkah, honing en koriander

€18.50

Gebakken zeebaarsfilet met persillade

Gefrituurde shiitake, gegrilde gele courgette en zongedroogde tomatensaus

€19.90

Geroosterde flat iron stak met chimichurri

Gebakken bospaddenstoelen en rode wijn jus (+/+ 2.50 in het menu)

€21.90

Tarte tatin van vergeten groenten; aardpeer, schorseneren en pastinaak

Walnoten, gekarameliseerde geitenkaas, appel-uienchutney en jonge spinazie

€17.50

Erbij: Getoast pitabroad

Harissa-yoghurtkoriander dip, aïoli en tomatentapenade

€6,90

Gegrilde tonijnsteak met avocado -

Broken down guacamole, geroosterde cherry tomaten en krokante blauwe tortilla (+/+ 2.50 in het menu)

€21.90

Angus beef burger met cheddar of blauwe kaas

Op brioche met tomaat, sloppy burgersaus, kalkoen bacon, rode ui en avocado (vegetarische optie mogelijk met rode bietenburger)

€16.90

Gegrilde avocado met een curry van geroosterde zoete aardappel, pompoen en kikkererwten

Gepofte trostomaat, raita en papadum

€17.50

Gerookte zalm avocado salade bowl

Flespompoen en venkel uit de oven, met rucola, jonge spinazie, cherry tomaat en geroosterde sesamdressing (vegetarisch mogelijk – 15.30)

€17.50

Ceasar Salad

Romaine sla met geroosterde kip, gepocheerd ei, croutons, Parmezaanse kaas en caesar dressing

€16.30

Erbij: Side salad

Knapperige kropsla en jonge spinazie met avocado, cherry tomaat en croutons

€5.90

Nagerechten

4 geselecteerde Hollandse kazen

Kletzenbrood, walnoten en appel- perenstroop (+ 2.50 in het menu)

€11.50

Steranijs panna cotta met gekarameliseerde appel

Kaneelroomijs

€6.90

Crème brûlée van pure Tony Chocolonely

Chocolade sorbet en passievrucht

€7.50

Limoncello parfait met bosbessen

Amandelcrumble

€6.90

Red berry smoothie float

bosbessen-aardbeien smoothie met vanilleroomijs

€6.90

voor kinderen is het mogelijk om voor €10 kleine versies van de hoofdgerechten te bestellen – vraag de bediening naar de mogelijkheden
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een allergie – meld het ons!