Stel je eigen 3 – gangen menu samen van de kaart – Deze maand € 29,90 – vanaf 17:00

DINER
Voorgerechten

Zoete aardappelsoep met kokos en limoenblad

€7.00

Compositie van tomaten

walnoten – venkel – basilicum – cassave – balsamico

€9.00

Steak tartaar

kappertjes – ansjovis – gepocheerd ei – ui – wasabimayonaise (+ 2,50- in het menu)

€11.50

Langzaam gegaarde zalm

avocadocreme – sojabonen – komkommer – tsuyu – bosui – dragon (+ 2,50 in het menu)

€11.50

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites – of zoete aardappelfrites + 1.50 p.p.

Flat iron steak met chimichurri

haricots verts – puree van wortel en peterselie – broccoli – bietjes – jus de veau – steranijs (+2,50 in het menu)

€21.90

Parelhoen

zoete aardappel – bacon – prei – bloemkool – snijbonen – jeneverbes (+1,50 in het menu)

€20.90

Zeewolffilet met bisque van zeedieren

haricots verts – doperwten – venkel – zeekraal – wortel (+2,50 in het menu)

€22.50

Angus beef burger met cheddar of blauwe kaas

Op brioche met tomaat, sloppy burgersaus, bacon, rode ui en avocado (vegetarische optie mogelijk met spinazie-kaasburger)

€18.50

Groentelasagne met risotto

zoete aardappel – courgette – paprika – knolselderij – tomatenschuim – edelgistvlokken

€19.50

Diverse poké bowls

Spicy tuna – zalm en mango – teriyaki geroosterde kip – gebakken gamba of crispy tofu
sushi rijst, edamame, avocado, wortel, komkommer, geroosterde sesam en zeewier

€18.50

Nagerechten

5 geselecteerde kazen

Kletzenbrood – druiven – noten – vijgen – perencompote (+/+ 4,- in het menu)

€14.00

vlierbloesem - campagne panna cotta

bosvruchtencoulis – witte chocolade-ijs – pistache

€8.00

Huisgemaakte brownie met walnoten

Vanilleroomijs

€7.50

Limoncello parfait met ananas

gekarameliseerde chocolade – rozemarijn

€8.00

voor kinderen is het mogelijk om voor €10 kleine versies van de hoofdgerechten te bestellen – vraag de bediening naar de mogelijkheden
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een allergie – meld het ons!