DINER

Stel je eigen 3 – gangen menu samen van de kaart – € 33,50 – vanaf 17:00

Voorgerechten

Zoete aardappelsoep met kokos en limoenblad

Met gebakken gamba’s, zwarte peper en bosui (vegetarisch mogelijk €6.50)

€9.90

Kabeljauw zacht gegaard in chili-olijfolie met avocado

tomaten crumble, spicy tomatenchutney en gemarineerde rode ui

€9.90

Beef carpaccio met crispy kruiden filo

met gekonfijte citroenmayo, rucola en smokehouse broad beans

€9.90

Huisgemaakte Gravad Lax (zalm)

Komkommer, bleekselderij sticks en mosterd-dillecrème (+1.50 in het menu)

€11.50

Huisgemaakte boerenpaté

vijgencompote en krokant boerenbrood

€9.90

Watermeloen, feta en met honing en tijm geroosterde trostomaat

Rucola en sinaasappel-balsamico glaze

€8.90

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten worden geserveerd met
verse frites – of zoete aardappelfrites +/+ 1.50 p.p.

Magret de canard - gebraden tamme eendenborst, met cinq épices karamel

met geroosterde flespompoen met dukkah, honing en koriander

€18.50

Gebakken zeebaarsfilet met persillade

Gefrituurde shiitake, gegrilde gele courgette en zongedroogde tomatensaus

€19.90

Geroosterde flat iron stak met chimichurri

Met geroosterde groenten en rode wijn jus (+2.50 in het menu)

€21.90

Tarte tatin van vergeten groenten; aardpeer, schorseneren en pastinaak

Walnoten, gekarameliseerde geitenkaas, appel-uienchutney en jonge spinazie

€17.50

Erbij: Getoast pitabroad

Tahini-yoghurt-koriander dip en tomaten-tapenade

€6,90

Gegrilde tonijnsteak met avocado -

broken down guacamole, geroosterde cherry tomaten en krokante blauwe tortilla (+/+ 2.50 in het menu)

€21.90

Angus beef burger met cheddar of blauwe kaas

Op brioche met tomaat, sloppy burgersaus, kalkoen bacon, rode ui en avocado (vegetarische optie mogelijk met rode bietenburger)

€16.90

Gegrilde halloumi met geroosterde bospeen en za’atar -

Labneh – Libanese hangop -, granaatappelpitten en pita gevuld met uiencompote

€17.50

Gerookte zalm avocado salade bowl

Bospeen en flespompoen uit de oven, met rucola, jonge spinazie, cherry tomaat en geroosterde sesamdressing

€21.90

Erbij: Side salad

Knapperige kropsla en jonge spinazie met avocado, cherry tomaat en croutons

€5.90

Nagerechten

4 geselecteerde Hollandse kazen

kletzenbrood, walnoten en appel- perenstroop (+ 2.50 in het menu)

€11.50

Carparccio van in rum gemarineerde ananas

Piña colada roomijs en witte chocolade

€7.50

Crème brûlée van pure Tony Chocolonely

chocolade sorbet en passievrucht

€7.50

Yoghurtparfait met honing en blauwe bessen

ingelegde bloedsinaasappel en amandelcrumble

€7.50

Red berry smoothie float

bosbessen-aardbeien smoothie met vanilleroomijs

€6.90

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten. Heeft u een allergie – meld het ons!